挑选面食的方法要点一：不要买过白的面食面粉当中天然含有微量的胡萝卜素，所以，无论磨得怎样精细，都不可能是洁白的颜色。因此，消费者一般不要买过于洁白的馒头、花卷，豆包之类面食。有一点黄色，反而是正常的...

玉米油的作用玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米油本身不含有胆固醇，它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，玉米油的市场价格，故能减少对血管产生硬化影响。对老年性疾病如动脉应化...

面条相关事项面条到底发胖吗?每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物，热量是180千卡，相对于一些高热量高脂肪的食品来说，它不是脂肪性食物，各地特色面条，但它特别能给人饱腹感。...

面条面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀...

玉米油和玉米胚芽油有什么区别？食用油是我们生活中离不开的物质，可以给我们的饭菜增色，使口味更佳。现在食用油的种类越来越多，很多朋友咨询玉米油和玉米胚芽油有什么区别？下面小编就给大家详细介绍下：其实，...

家常面条的几种做法冷面材料(2人份):冷面300克、番茄3个、黄瓜2根、咸鸭蛋2个、培根4条(酱牛肉也可以)、4勺苹果醋、2勺白糖、1茶匙鸡精、2勺生抽、半茶匙盐、凉白开适量。做法:1、在凉白开水中...

面条的饮食文化《荆楚岁时记》说:'六月伏日进汤饼，名为避恶。'恶，疾病和污秽也。伏天苍蝇多，饮食不洁，易患肠道疾病，而'汤饼'用开水沸煮，趁热吃，这可能是古代伏天污染...

如何购买优质的茶叶？茶叶是我们生活中每天都要消费的东西，时间过的飞快，又到了一年一度新茶即将上市的时候。很多茶友都开始关注自己喜欢的茶叶什么时候上市？今年的茶叶品质又如何？其实，各位茶友不需要那么着...

选择面粉需要注意哪些方面？面粉白度：面粉颜色将直接影响面包的颜色，越近麦粒粉心部分的颜色则越白，面粉品质则好，所以由面粉的颜色可以看出面粉的好坏。当然可以用漂白剂漂白，但是过度的漂白，颜色则为死白灰...

面粉增白剂的危害常用的面粉增白剂是过氧化笨甲酸，这种增白剂具有显著的效果。一般规定的过氧化苯甲酸用量不得大于75ppm，然而有些厂家使用量已超过了100ppm，这也是我们常见的面粉看上去很白的原因。...

我国的茶叶应该如何进行发展？众所周知，茶叶有非常多的保健功效，加之其背后丰富的文化内涵，茶叶成为一种与其他食品饮料不太相同的产品。也正因为如此，铁观音礼盒茶叶，人们以前在饮茶时往往会忽略茶叶是否安全...

大米怎么分辨好不好？简单的、粗劣的“翻新米”可以用纸巾很快鉴别，但是有些被反复打蜡抛光过的陈米，加工过程更加精细，用纸巾无法准确鉴别。这时，就需要我们用上一些鉴别技巧，才不会被陈米的“外表”所欺骗。...

茶叶好喝与否与什么有关系你知道吗？中国是世界公认的最早发现和利用茶树的国家，有超过3000年的喝茶历史。唐代以后，中国“茶道”盛行，饮茶之风遍及朝野。宋承唐风，不仅茶文化日益普及，还远播到今天的东亚...

茶叶储存的误区有哪些？中国自古以来就是茶叶的故乡，茶叶在我国的古文化中更是占着中国的地位，并且历史悠久的茶文化更是在全球广为流传，现在茶叶在我们的生活中也是占着重要的地位，茶叶一直是招待来客的标志性...

什么事实水饺粉？饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺。我们都知道，面粉能做什么好吃的，包水饺...

面粉的分类和用处越是用靠近面粉粒中央部分磨出的面粉，面粉批发厂，其等级也就越高，随着混入靠近面粉外皮部分磨出的面粉量的增多，其等级也就越低。面粉的等级还同麦粒外皮和胚芽中的矿物质(灰分)的含量有直接...

花生油的制作过程你知道吗？超市里不仅可以买到花生油，豆油、菜籽油等其他油也可以买的到，但是说到食用油，我们山东常吃的还是花生油。虽然花生油可以很容易买到，但是其制作过程并不简单，对于花生油的制作过程...

猪油和花生油哪个更健康呢？日常生活中，我们在进行饭菜烹饪时，通常都要使用到食用油这种物质。生活中，关于食用油也有很多种，比如猪油、花生油、橄榄油等等。不过通常我们家庭当中最常见使用的就是猪油跟花生油...

关于花生油的一些小知识花生作为一种美食，很多人都会用来生吃，有着十分香嫩的口感，当然农民也会用来烧粥或者凉拌，吃了后就会上瘾，烹饪的饭菜更香，在烧鸡的时候放一些进去，也可以起到改善胃口的作用。而花生...

?如何鉴别优质大米？大米已然成了餐桌上的主食之一，餐桌上摆满了来自各地的米饭，每个人的口味不同，关于哪的大米醉好吃的争论也从未停歇，但是大多数身边朋友的认定，都是东北大米好吃。优质大米一般为米粒饱满...